Zutaten für
Portion(en)
- 160 gKohlrabi
- 1 großeKarotte
- 10Radieschen
- 200 gHendl-Innenfilets
- 60 gButter
- 500 gGnocchi
- 3 ELPesto alla genovese
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur
Frühlingsgemüse mit Gnocchi und Hendl
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Fleisch
Frühlingsgemüse mit Gnocchi und Hendl und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 160 gKohlrabi
- 1 großeKarotte
- 10Radieschen
- 200 gHendl-Innenfilets
- 60 gButter
- 500 gGnocchi
- 3 ELPesto alla genovese
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKohlrabi und Karotte schälen und in Stücke schneiden. Radieschen halbieren oder vierteln. Hendl kalt abspülen, trocken tupfen, in 2–3 cm große Stücke schneiden und salzen.
- accessibility.recipes.cookingstepHendl in Butter in einer großen Pfanne 2–3 Min. anbraten. Gemüse dazugeben und 3–4 Min. mitbraten.
- accessibility.recipes.cookingstep4 EL Wasser und Gnocchi in die Pfanne geben und alles vorsichtig mischen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 3–4 Min. garen. Flüssigkeit ohne Deckel kurz einkochen lassen. Salzen und pfeffern.
- accessibility.recipes.cookingstepGnocchi, Gemüse und Hendl anrichten und mit Pesto beträufeln.
