Zutaten für
Portion(en)
Für 4 Personen:
- 400 gasiatische Instant Nudeln
- 400 gHüferlsteak
- 5Schalotten
- 500 gChinakohl
- 1kleine grüne Chilischote
- 3 ELErdnussöl
- 1 ELSesamöl
- 6 ELTeriyaki Sauce
- 200 mlRindsuppe
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Wolfgang Schardt
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Chinakohl
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Nudeln/Pasta
- Fleisch
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Chinakohl und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
Für 4 Personen:
- 400 gasiatische Instant Nudeln
- 400 gHüferlsteak
- 5Schalotten
- 500 gChinakohl
- 1kleine grüne Chilischote
- 3 ELErdnussöl
- 1 ELSesamöl
- 6 ELTeriyaki Sauce
- 200 mlRindsuppe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepNudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, auf ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Das Fleisch in Streifen schneiden. Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Chinakohl putzen, waschen, abtropfen lassen und die Blätter in Streifen schneiden. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Alles beiseitestellen.
- accessibility.recipes.cookingstepIn einem Wok oder einer weiten Pfanne das Erdnussöl erhitzen. Fleisch hineingeben und ca. 2 Minuten kräftig anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen und in Alufolie wickeln. Sesamöl ins verbleibende Bratfett geben und die Schalottenstreifen darin goldbraun anbraten. Chinakohl dazugeben, Teriyaki Sauce und Rindsuppe dazugießen und aufkochen. Die Fleischstreifen mitsamt Fleischsaft, Nudeln und Chili dazugeben und alles unter Rühren ca. 3 Minuten erhitzen.
- accessibility.recipes.cookingstepAuf Teller verteilen und servieren.
