Zutaten für
Portion(en)
- 1große gelbe Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 20 gKoriander
- 1Bio-Zitrone
- 1roter Chili
- 2 ELErdnussöl
- 4Eier (Größe M)
- 700 gaufgetauter Iglo Ideenküche Bunter Gemüsereismix
- 4 ELSojasauce
Foto: © Marian Inhouse-Agentur/Julia Geiter
Gebratener Gemüsereis
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
Gebratener Gemüsereis und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1große gelbe Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 20 gKoriander
- 1Bio-Zitrone
- 1roter Chili
- 2 ELErdnussöl
- 4Eier (Größe M)
- 700 gaufgetauter Iglo Ideenküche Bunter Gemüsereismix
- 4 ELSojasauce
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Hälfte des Korianders grob hacken. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Chili putzen und in feine Ringe schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepÖl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Eier hinzufügen und locker verrühren, dabei leicht stocken lassen. Eidotter und Eiklar sollen sich nicht komplett vermischen. Gemüsereismix dazugeben, Sojasauce untermischen und kurz erwärmen. Gehackten Koriander unterheben.
- accessibility.recipes.cookingstepGebratenen Gemüsereis anrichten, mit restlichem Koriander, Zitronenspalten und Chili garnieren und servieren.
