Zutaten für
Portion(en)
- 250 gLangkornreis
- 500 mlGemüsesuppe
- 8rote Zwiebeln
- 6Thymianzweige
- 8Petersilienzweige
- 80 ggeriebener Parmesan
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Stockfood
Gefüllte rote Zwiebeln
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
Gefüllte rote Zwiebeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gLangkornreis
- 500 mlGemüsesuppe
- 8rote Zwiebeln
- 6Thymianzweige
- 8Petersilienzweige
- 80 ggeriebener Parmesan
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepReis ca. 15 Minuten in Suppe bissfest garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Zwiebeln abbürsten, 12 Minuten in Salzwasser kochen. Abseihen und abschrecken. Wurzelansätze entfernen. Deckel abschneiden, Zwiebeln bis auf einen 5 mm breiten Rand aushöhlen. Zwiebeln in eine Auflaufform geben, Zwiebelfleisch hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kräuter zupfen, hacken. Gehackte Zwiebeln, Kräuter und Parmesan unter den Reis rühren, salzen und pfeffern. In die Zwiebeln füllen, mit Öl beträufeln. Deckel aufsetzen. Ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebeln in der Form servieren.
