Foto: © Julia Hoersch

Gemüsewraps mit Cheddar

Name: Gemüsewraps mit Cheddar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Hummus; 100 g griechisches Joghurt; 2 Karotten; 1 kleiner roter Paprika; 1 kleiner grüner Paprika; 1 kleiner gelber Paprika; 150 g Weißkraut; 3 Bataviasalatblätter; 200 g Cheddar; 2 Tortilla-Wraps; 2 EL Olivenöl; Salz; schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

30 min

fertig in

30 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vegetarisch
Hauptspeise
Snacks/kleine Gerichte

Gemüsewraps mit Cheddar und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

150 g
Hummus
100 g
griechisches Joghurt
2
Karotten
1 kleiner
roter Paprika
1 kleiner
grüner Paprika
1 kleiner
gelber Paprika
150 g
Weißkraut
3
Bataviasalatblätter
200 g
Cheddar
2
Tortilla-Wraps
2 EL
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Hummus und Joghurt verrühren. Karotten putzen, schälen und grob reiben. Paprika putzen und der Länge nach in feine Streifen schneiden. Kraut putzen, vom Strunk befreien und in sehr feine Streifen schneiden. Salatblätter in feine Streifen schneiden. Käse in 4 dicke Stifte schneiden.
accessibility.recipes.cookingstep
Tortillas in einer heißen Pfanne auf jeder Seite ca. 30 Sekunden erwärmen. Mit Hummus-Joghurt bestreichen und mit Salat und Gemüse belegen. Käse mittig darauflegen. Salzen, pfeffern und mit Öl beträufeln. Tortillas seitlich einschlagen, über der Füllung eng einrollen und halbieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Wraps mit Papier umwickeln und in Lunchboxen geben.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

150 g
Hummus
100 g
griechisches Joghurt
2
Karotten
1 kleiner
roter Paprika
1 kleiner
grüner Paprika
1 kleiner
gelber Paprika
150 g
Weißkraut
3
Bataviasalatblätter
200 g
Cheddar
2
Tortilla-Wraps
2 EL
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Hummus und Joghurt verrühren. Karotten putzen, schälen und grob reiben. Paprika putzen und der Länge nach in feine Streifen schneiden. Kraut putzen, vom Strunk befreien und in sehr feine Streifen schneiden. Salatblätter in feine Streifen schneiden. Käse in 4 dicke Stifte schneiden.
accessibility.recipes.cookingstep
Tortillas in einer heißen Pfanne auf jeder Seite ca. 30 Sekunden erwärmen. Mit Hummus-Joghurt bestreichen und mit Salat und Gemüse belegen. Käse mittig darauflegen. Salzen, pfeffern und mit Öl beträufeln. Tortillas seitlich einschlagen, über der Füllung eng einrollen und halbieren.
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Wraps mit Papier umwickeln und in Lunchboxen geben.