Zutaten für
Portion(en)
Für 4 Personen:
- 1Zwiebel
- 750 gfrische Kalbsleber
- frischer Majoran
- Mehl zum Stauben
- 1 SchöpferRindsuppe
- Salz
- Pfeffer
Beilage:
- evt. Petersilerdäpfel
Geröstete Leber
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
Geröstete Leber und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
Für 4 Personen:
- 1Zwiebel
- 750 gfrische Kalbsleber
- frischer Majoran
- Mehl zum Stauben
- 1 SchöpferRindsuppe
- Salz
- Pfeffer
Beilage:
- evt. Petersilerdäpfel
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDie Zwiebel klein schneiden, die Leber in etwa 4 cm dicke Stücke schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Zwiebel glasig anrösten, dann die Leberstücke dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, braun rösten, dann mit etwas Mehl stauben, weiter rösten, einen Schöpfer Rindsuppe dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepMit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
