Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur

Grillhendlteller mit Knoblauch-Grillmais und Knoblauchbrot

Zubereitung

45 min

fertig in

75 min

Schwierigkeit

Grillhendlteller mit Knoblauch-Grillmais und Knoblauchbrot und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

1
Hofstädter Die Grillerei „Fair zum Tier!“ MEHRwohl Hendl-Grillteller (à 650 g)
1 TL
scharfes Paprikapulver
1 TL
Knoblauchgranulat
50 ml
Olivenöl
2 Pkg.
Die Grillerei Grillmais gegart (à 450 g)
50 g
weiche Knoblauchbutter
2
Die Grillerei Knoblauchbrote (à 250 g)
125 ml
Cocktailsauce
20 ml
Apfelessig
1
Die Grillerei XXL-Salatschale Sommer (à 500 g)
einige
Korianderblätter
Salz
Pfeffer

accessibility.recipes.cookingstep
Hendlstücke kalt abspülen und trocken tupfen. Paprikapulver, Knoblauchgranulat, je 1 TL Salz und Pfeffer und Öl verrühren, die Hendlstücke damit in einer Schüssel mischen und abgedeckt ca. 30 Min. marinieren. Grill für mittlere direkt und indirekte Hitze vorbereiten.
accessibility.recipes.cookingstep
Hendlstücke zuerst ca. 5 Min. bei direkter Hitze (ca. 170 °C) grillen, dabei mehrmals wenden. Hendlstücke bei indirekter Hitze ca. 20 Min. fertig grillen, dabei 2- bis 3-mal wenden.
accessibility.recipes.cookingstep
Inzwischen Knoblauchbrot ca. 10 Min. bei indirekter Hitze grillen. Maiskolben mit der Knoblauchbutter bestreichen und 5 Min. bei direkter Hitze grillen. Brot und Mais jeweils 2- bis 3-mal wenden.
accessibility.recipes.cookingstep
Cocktailsauce und Essig verrühren. Salatschale mit der Cocktailmarinade mischen und anrichten.
accessibility.recipes.cookingstep
Maiskolben klein schneiden, mit Hendlteilen anrichten und mit Koriander bestreuen. Aufgeschnittenes Knoblauchbrot und Salat dazu servieren.

Tipp: Für mehr Schärfe können Sie die Hendlstücke mit einigen eingelegten Jalapeños belegen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

1
Hofstädter Die Grillerei „Fair zum Tier!“ MEHRwohl Hendl-Grillteller (à 650 g)
1 TL
scharfes Paprikapulver
1 TL
Knoblauchgranulat
50 ml
Olivenöl
2 Pkg.
Die Grillerei Grillmais gegart (à 450 g)
50 g
weiche Knoblauchbutter
2
Die Grillerei Knoblauchbrote (à 250 g)
125 ml
Cocktailsauce
20 ml
Apfelessig
1
Die Grillerei XXL-Salatschale Sommer (à 500 g)
einige
Korianderblätter
Salz
Pfeffer

accessibility.recipes.cookingstep
Hendlstücke kalt abspülen und trocken tupfen. Paprikapulver, Knoblauchgranulat, je 1 TL Salz und Pfeffer und Öl verrühren, die Hendlstücke damit in einer Schüssel mischen und abgedeckt ca. 30 Min. marinieren. Grill für mittlere direkt und indirekte Hitze vorbereiten.
accessibility.recipes.cookingstep
Hendlstücke zuerst ca. 5 Min. bei direkter Hitze (ca. 170 °C) grillen, dabei mehrmals wenden. Hendlstücke bei indirekter Hitze ca. 20 Min. fertig grillen, dabei 2- bis 3-mal wenden.
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Inzwischen Knoblauchbrot ca. 10 Min. bei indirekter Hitze grillen. Maiskolben mit der Knoblauchbutter bestreichen und 5 Min. bei direkter Hitze grillen. Brot und Mais jeweils 2- bis 3-mal wenden.
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Cocktailsauce und Essig verrühren. Salatschale mit der Cocktailmarinade mischen und anrichten.
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Maiskolben klein schneiden, mit Hendlteilen anrichten und mit Koriander bestreuen. Aufgeschnittenes Knoblauchbrot und Salat dazu servieren.

Tipp: Für mehr Schärfe können Sie die Hendlstücke mit einigen eingelegten Jalapeños belegen.