Zutaten für
Portion(en)
- 480 gClever Hühnerschnitzel
- 6 ScheibenClever Prosciutto crudo
- 660 gClever Gemüsemais (Dose)
- 150 gClever Crème fraîche
- 4 ELClever natives Olivenöl extra
- Salz
- Clever bunter Pfeffer
Foto: © Kevin Ilse
Hendl in Prosciutto mit cremigem Mais
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
Hendl in Prosciutto mit cremigem Mais und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 480 gClever Hühnerschnitzel
- 6 ScheibenClever Prosciutto crudo
- 660 gClever Gemüsemais (Dose)
- 150 gClever Crème fraîche
- 4 ELClever natives Olivenöl extra
- Salz
- Clever bunter Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSchnitzel kalt abspülen und trocken tupfen. Der Länge nach halbieren und mit wenig Salz (siehe Tipp) würzen. Prosciuttoscheiben der Länge nach halbieren und jedes Hendlstück mit einer halben Prosciuttoscheibe umwickeln.
- accessibility.recipes.cookingstepMais abseihen, das Abtropfwasser auffangen. ¾ des Maises grob hacken und mit Crème fraîche sowie ca. 2 EL Abtropfflüssigkeit in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 Minuten braten. Mit gemahlenem bunten Pfeffer bestreuen. Schnitzel kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepRestliches Öl (2 EL) und Maiskörner in die Pfanne geben, mit etwas Salz würzen und bei starker Hitze 1 Minute braten.
- accessibility.recipes.cookingstepCremigen und gebratenen Mais anrichten, mit je 3 Hühnerstücken belegen und servieren.
