Foto: © Kevin Ilse

Hendl-Tramezzini

Name: Hendl-Tramezzini
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 Brathendl (700 g); 1 EL Kapern (Glas, abgetropft); 1 EL grüner Pfeffer (Glas, abgetropft); 3 EL Mayonnaise (80 %); 200 g Frischkäse; 1 Bund Radieschen; 8 Scheiben italienisches Sandwichbrot ohne Rinde; 80 g Rucola; Salz; schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

20 min

fertig in

20 min

Schwierigkeit

Kategorie

Snacks/kleine Gerichte
Fleisch
Hauptspeise

Hendl-Tramezzini und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

0.5
Brathendl (700 g)
1 EL
Kapern (Glas, abgetropft)
1 EL
grüner Pfeffer (Glas, abgetropft)
3 EL
Mayonnaise (80 %)
200 g
Frischkäse
1 Bund
Radieschen
8 Scheiben
italienisches Sandwichbrot ohne Rinde
80 g
Rucola
Salz
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Haut vom Brathendl abziehen. Fleisch von den Knochen lösen und mit zwei Gabeln zerzupfen. Kapern grob hacken. Fleisch, Kapern, grünen Pfeffer, Mayonnaise und Frischkäse miteinander vermischen. Salzen und pfeffern.
accessibility.recipes.cookingstep
Radieschen putzen und in dünne Streifen hobeln.
accessibility.recipes.cookingstep
4 Scheiben Sandwichbrot großzügig mit dem Aufstrich bestreichen. Radieschen und Rucola darauf verteilen und mit den restlichen Brotscheiben (4) abdecken. Mit der flachen Hand etwas andrücken und diagonal in zwei Hälften schneiden.
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Tramezzini anrichten und sofort servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

0.5
Brathendl (700 g)
1 EL
Kapern (Glas, abgetropft)
1 EL
grüner Pfeffer (Glas, abgetropft)
3 EL
Mayonnaise (80 %)
200 g
Frischkäse
1 Bund
Radieschen
8 Scheiben
italienisches Sandwichbrot ohne Rinde
80 g
Rucola
Salz
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Haut vom Brathendl abziehen. Fleisch von den Knochen lösen und mit zwei Gabeln zerzupfen. Kapern grob hacken. Fleisch, Kapern, grünen Pfeffer, Mayonnaise und Frischkäse miteinander vermischen. Salzen und pfeffern.
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Radieschen putzen und in dünne Streifen hobeln.
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4 Scheiben Sandwichbrot großzügig mit dem Aufstrich bestreichen. Radieschen und Rucola darauf verteilen und mit den restlichen Brotscheiben (4) abdecken. Mit der flachen Hand etwas andrücken und diagonal in zwei Hälften schneiden.
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Tramezzini anrichten und sofort servieren.