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Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur

Hendlspiess-Hotdog mit süßsauren Gurken und Curry-Erdnuss-Coleslaw

Zubereitung
40 min
fertig in
40 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Grillen
  • Snacks/kleine Gerichte
  • Fleisch
Hendlspiess-Hotdog mit süßsauren Gurken und Curry-Erdnuss-Coleslaw und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 150 g
    Die Grillerei Sandwichgurken (ATG)
  • 1.5 EL
    Holunderblütensirup
  • 150 g
    Mayonnaise
  • 75 g
    crunchy Erdnussbutter
  • 1.5 TL
    Currypulver
  • 1.5 EL
    Sojasauce
  • 1 Pkg.
    Die Grillerei Coleslaw (à 1 kg)
  • 75 g
    BBQ-Nic-Nac’s
  • 6 Stk.
    Hofstädter Die Grillerei „Fair zum Tier!“ MEHRwohl Hendl-Grillspieße mariniert mit Paprika und Zwiebeln
  • 6 Stk.
    Die Grillerei Hotdog-Brötchen

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Sandwichgurken mit Holunderblütensirup mischen und ziehen lassen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Mayonnaise, Erdnussbutter, Currypulver und Sojasauce glatt rühren. 3 EL davon unter den Coleslaw mischen. Nic Nac’s grob hacken.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Grill für mittlere direkte Hitze (ca. 200 °C) vorbereiten. Spieße ca. 10 Min. rundum grillen. Hotdog-Brötchen öffnen und auf beiden Seiten angrillen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep

    Untere Brötchenhälften mit Coleslaw, Grillspießen und Gurken belegen, mit Nic Nac’s und Curry-Erdnuss-Mayonnaise garnieren und die Brötchendeckel darauflegen (nach Belieben die Holzspieße entfernen). 


    Tipp: Idealerweise ziehen die Gurken im Sirup über Nacht im Kühlschrank. Wenn Sie sie weniger süß haben wollen, können Sie den Sirup auch ganz weglassen.

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