Zutaten für
Portion(en)
- 3Orangen
- 1rote Zwiebel
- 400 gFenchelknollen
- 2 ELMinzeblätter
- 2 ELschwarze Oliven ohne Kern
- 2 ELZitronensaft
- 4 ELOlivenöl
- 8 ScheibenWeißbrot
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Wolfgang Schardt
Insalata di arance e finocchi
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Salate
- Vorspeise
- Italienische Küche
- Hauptspeise
Insalata di arance e finocchi und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 3Orangen
- 1rote Zwiebel
- 400 gFenchelknollen
- 2 ELMinzeblätter
- 2 ELschwarze Oliven ohne Kern
- 2 ELZitronensaft
- 4 ELOlivenöl
- 8 ScheibenWeißbrot
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepOrangen mit einem Messer schälen und in dünne Scheiben schneiden, dabei den Saft auffangen. Orangenscheiben auf einer Servierplatte verteilen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Fenchel putzen, der Länge nach vierteln und jeweils den Strunk herausschneiden. Fenchel in feine Streifen schneiden und mit Zwiebel, Minze und Oliven auf den Orangenscheiben verteilen.
- accessibility.recipes.cookingstepAufgefangenen Orangensaft mit Zitronensaft, Öl, etwas Meersalz und Pfeffer verquirlen und über den Salat gießen.
- accessibility.recipes.cookingstepSalat mit Brot servieren.
