Zutaten für
Portion(en)
- 250 gCherrytomaten
- 2Midi Rispentomaten
- 4 TLThymianblätter *
- 2 ELOlivenöl
- 30 gParmesan
- 40 gRucola
- 4 ScheibenMischbrot
- 6 ELBILLA italienische Bruschetta
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Foto: © StockFood
Italienische Bruschetta
Zubereitung
45 minfertig in
45 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Italienische Küche
Italienische Bruschetta und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gCherrytomaten
- 2Midi Rispentomaten
- 4 TLThymianblätter *
- 2 ELOlivenöl
- 30 gParmesan
- 40 gRucola
- 4 ScheibenMischbrot
- 6 ELBILLA italienische Bruschetta
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Cherrytomaten halbieren, Midi Rispentomaten in Scheiben schneiden. Alle Tomaten nebeneinander mit den Schnittflächen nach oben auf ein tiefes Backblech legen. Salzen, pfeffern, mit 2 TL Thymian bestreuen und mit Öl beträufeln. Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten weich braten.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen den Parmesan grob reiben und den Rucola etwas kleiner zupfen. Brotscheiben auf ein Backgitter legen.
- accessibility.recipes.cookingstepTomaten aus dem Rohr nehmen und abkühlen lassen. Brotscheiben auf mittlerer Schiene rösten.
- accessibility.recipes.cookingstepBrotscheiben mit italienischer Bruschetta bestreichen und mit gebratenen Tomaten belegen. Mit Parmesan, Rucola und restlichem Thymian (2 TL) bestreuen. Anrichten und servieren.
