Zutaten für
Portion(en)
- 600 gTofu
- 1 ELSesam
- 1 kleineKnoblauchzehe
- 30 mlRaps- oder Sonnenblumenöl
- 1roter Chili
- 2Jungzwiebeln
- 50 mlSojasauce
Foto: © Kevin Ilse
Kalter Tofu mit Jungzwiebeln und frittiertem Knoblauch
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegan
- Vorspeise
- Hauptspeise
- Asiatische Küche
Kalter Tofu mit Jungzwiebeln und frittiertem Knoblauch und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 600 gTofu
- 1 ELSesam
- 1 kleineKnoblauchzehe
- 30 mlRaps- oder Sonnenblumenöl
- 1roter Chili
- 2Jungzwiebeln
- 50 mlSojasauce
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepTofu auf Küchenpapier ca. 10 Minuten abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen den Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben darin bei mittlerer Hitze hellbraun frittieren. Mit einem Siebschöpfer aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepChili und Jungzwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Tofu in ca. 3 cm große Würfel schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepTofu anrichten und mit Sojasauce beträufeln. Mit Knoblauch, Sesam, Chili und Jungzwiebeln garnieren und servieren.
