Zutaten für
Portion(en)
- 1gelbe Zwiebel
- 600 gKarotten
- 1 ELButter
- 800 mlGemüsesuppe
- 2Orangen
- 200 mlSoja- oder Hafer- Creme Cuisine
Foto: © Kevin Ilse
Karotten-Orangen-Cremesuppe
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Suppen
Karotten-Orangen-Cremesuppe und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1gelbe Zwiebel
- 600 gKarotten
- 1 ELButter
- 800 mlGemüsesuppe
- 2Orangen
- 200 mlSoja- oder Hafer- Creme Cuisine
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebel schälen und fein würfeln. Karotten putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Karotten dazugeben, mit Suppe aufgießen und zugedeckt bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Orangen auspressen.
- accessibility.recipes.cookingstepOrangensaft und 100 ml Creme Cuisine zur Suppe geben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz abschmecken. Suppe nochmals kurz aufkochen. Restliche Creme Cuisine (100 ml) mit einem Schneebesen leicht aufschlagen.
- accessibility.recipes.cookingstepSuppe anrichten, Creme Cuisine leicht einrühren und servieren.
