Zutaten für
Portion(en)
- 240 gKichererbsen
- 100 ggetrocknete Tomaten
- 1.5 Handvollbunte Salatmischung
- 250 gRicotta
- 4 ELZitronensaft
- 1 TLflüssiger Honig
- 1 TLEstragonsenf
- 3 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © StockFood
Kichererbsen-Ricotta-Salat
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Hauptspeise
Kichererbsen-Ricotta-Salat und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 240 gKichererbsen
- 100 ggetrocknete Tomaten
- 1.5 Handvollbunte Salatmischung
- 250 gRicotta
- 4 ELZitronensaft
- 1 TLflüssiger Honig
- 1 TLEstragonsenf
- 3 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Tomaten in Stücke schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepSalatblätter mit Kichererbsen und Tomaten vermischen. Abwechselnd mit Ricotta in 4 verschließbare Gläser schichten.
- accessibility.recipes.cookingstepZitronensaft, Salz, Pfeffer, Honig, Senf und Öl verquirlen und über den Salat träufeln.
- accessibility.recipes.cookingstepGläser verschließen.
