Zutaten für
Portion(en)
- 500 gweiche Butter
- 1 BundSchnittlauch
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 1 HandvollBasilikumblätter
- 2 ELThymianblätter
- 1Knoblauchzehe
- 0.5Bio-Zitrone
- 1 BeetKresse
- Salz
Foto: © Kevin Ilse
Kräuter-Butter
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Beilagen
- Grillen
Kräuter-Butter und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 500 gweiche Butter
- 1 BundSchnittlauch
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 1 HandvollBasilikumblätter
- 2 ELThymianblätter
- 1Knoblauchzehe
- 0.5Bio-Zitrone
- 1 BeetKresse
- Salz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepButter mit den Quirlen des Mixers ca. 10 Minuten luftig-cremig aufschlagen. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Thymian fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Gehackte Kräuter, Knoblauch, Zitronenschale und etwas Salz zügig unter die Butter heben.
- accessibility.recipes.cookingstepButter in 3 Portionen teilen, einzeln in Butterbrotpapier wickeln und dabei zu Rollen formen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepKresse vom Beet schneiden, fein hacken und gleichmäßig auf einer Arbeitsfläche verteilen. Butterrollen aus dem Papier wickeln und in der Kresse wälzen.
- accessibility.recipes.cookingstepKräuterbutter anrichten und servieren.
