Zutaten für
Portion(en)
- 200 gam Vortag gegarte festkochende Erdäpfel
- 500 gWassermelone
- 250 gMinimozzarella
- 2 HandvollRucola
- 4 ELWeißweinessig
- 1 PriseKristallzucker
- 3 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © StockFood
Melonen-Erdäpfel-Mozzarella-Salat
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
leichtKategorie
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Hauptspeise
Melonen-Erdäpfel-Mozzarella-Salat und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gam Vortag gegarte festkochende Erdäpfel
- 500 gWassermelone
- 250 gMinimozzarella
- 2 HandvollRucola
- 4 ELWeißweinessig
- 1 PriseKristallzucker
- 3 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepErdäpfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Melone von der Schale befreien, nach Belieben entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepErdäpfel, Melone, Mozzarella und Rucola vermischen und in 4 verschließbare Gläser füllen.
- accessibility.recipes.cookingstepEssig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verquirlen und über den Salat träufeln.
- accessibility.recipes.cookingstepGläser verschließen.
