Zutaten für
Portion(en)
- 250 gClever Rundkornreis
- 1 lBILLA Bergbauern Heumilch
- 1 Pkg.Vanillezucker
- 1 Msp.Zimt
- 100 gFeinkristallzucker
- 1 PriseSalz
Foto: © Kevin Ilse
Milchreis Brûlé
Zubereitung
40 minfertig in
40 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Milchreis Brûlé und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gClever Rundkornreis
- 1 lBILLA Bergbauern Heumilch
- 1 Pkg.Vanillezucker
- 1 Msp.Zimt
- 100 gFeinkristallzucker
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepReis unter kaltem Wasser gründlich abspülen. Reis, Milch, Vanillezucker, Zimt, 50 g Feinkristallzucker und Salz in einem Topf verrühren. Erhitzen und für 25 Minuten auf niedriger Hitze leicht köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
- accessibility.recipes.cookingstepIst der Reis weich und cremig, den Topf von der Hitze nehmen und den Milchreis in 4 ofenfeste Formen füllen. Reis glattstreichen und mit restlichem Feinkristallzucker bestreuen.
- accessibility.recipes.cookingstepDen Grill des Backrohrs auf Stufe 3 vorheizen und den Milchreis darunter für ca. 5 Minuten grillen, bis der Zucker goldbraun karamellisiert. Das Karamell kurz aushärten lassen und den Milchreis lauwarm servieren.
