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Minestrone

Zubereitung
30 min
fertig in
70 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Italienische Küche
  • Suppen
Minestrone ist ein Rezept aus der Sendung „KÜCHENTRATSCH“ presented by BILLA: Folge 2 mit Manuel Rubey und Simon Schwarz.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 3 Stangen
    Sellerie
  • 2
    Thymianzweige
  • 8
    Kartoffeln
  • 1 Dose
    Tomaten
  • 1 Dose
    weiße Bohnen
  • etwas
    Parmesan
  • 200 g
    Pasta
  • 200 g
    Wirsing
  • 1 Handvoll
    Basilikum
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Gemüse und Kräuter würfeln und für ca. 20 Minuten anschwitzen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Kartoffeln, Tomaten und Parmesanrinde dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Pasta, Bohnen und Wirsing dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Anschließend mit Parmesan, Basilikum, Chili und Öl garnieren.

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