Zutaten für
Portion(en)
- 500 gNudeln
- 4Eier
- 1gelbe Zwiebel
- 2Äpfel
- 8saure Gewüzrgurke + 200ml Einlegewasser
- 300 gKnackwurst
- 500 gJoghurt
- 1 PriseKristallzucker
- 7 ELEstragonsenf
- 1 ELMayonnaise
- 6Frankfurter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Stefan Liewehr
Nudelsalat mit Wurst
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
Nudelsalat mit Wurst und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 500 gNudeln
- 4Eier
- 1gelbe Zwiebel
- 2Äpfel
- 8saure Gewüzrgurke + 200ml Einlegewasser
- 300 gKnackwurst
- 500 gJoghurt
- 1 PriseKristallzucker
- 7 ELEstragonsenf
- 1 ELMayonnaise
- 6Frankfurter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepNudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken und abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Eier mindestens 5 Minuten kochen, kalt abschrecken, schälen und kleiner schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Gurken in Scheiben, Knackwurst ebenfalls in Würfel schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepNudeln und die geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben. Joghurt mit Salz, Pfeffer, Zucker, 1 EL Senf, Mayonnaise und Gurkeneinlegewasser gut verrühren und über die Salatzutaten gießen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepFrankfurter nach Packungsanleitung garen.
- accessibility.recipes.cookingstepNudelsalat anrichten und mit Frankfurtern und restlichem Senf (6 EL) servieren.
