Zutaten für
Portion(en)
- 2Knoblauchzehen
- 4 ELOlivenöl
- 800 ggehackte Tomaten (Dose)
- 400 gaufgetauter Meeresfrüchte-Mix
- 150 gFeta
- 0.5 BundPetersilie
- 0.5Olivenbrot
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Ofen-Saganaki mit Meeresfrüchten
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
- Internationale Küche
Ofen-Saganaki mit Meeresfrüchten und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2Knoblauchzehen
- 4 ELOlivenöl
- 800 ggehackte Tomaten (Dose)
- 400 gaufgetauter Meeresfrüchte-Mix
- 150 gFeta
- 0.5 BundPetersilie
- 0.5Olivenbrot
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten und 200 ml Wasser dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Meeresfrüchte trocken tupfen. Restliches Öl (2 EL) in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Meeresfrüchte darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- accessibility.recipes.cookingstepTomatensauce in eine Auflaufform (ca. 30 cm ø) geben. Meeresfrüchte darauf verteilen. Feta mit den Händen darüberbröseln. Saganaki ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Petersilie grob hacken. Olivenbrot in Scheiben schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepSaganaki anrichten, mit Petersilie bestreuen und mit dem Brot servieren.
