Zutaten für
Portion(en)
- 150 gBILLA Norwegischer Graved Lachs
- 2Fenchelknollen
- 3Bio-Orangen
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Orangen-Fenchel-Salat mit Graved Lachs
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
- Salate
- Vorspeise
Orangen-Fenchel-Salat mit Graved Lachs und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 150 gBILLA Norwegischer Graved Lachs
- 2Fenchelknollen
- 3Bio-Orangen
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepFenchelgrün abzupfen und beiseitelegen. Fenchel in feine Streifen schneiden oder hobeln.
- accessibility.recipes.cookingstepSchale einer Orange fein abreiben. Von allen Orangen Schale und Haut abschneiden und die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Reste der Orangen (Trennhäute) ausdrücken und Saft auffangen. Saft mit Öl und 1 Prise Salz verrühren.
- accessibility.recipes.cookingstepFenchelstreifen, Orangenfilets und Orangenmarinade vermischen. Mit Lachs anrichten. Mit Orangenschale, grob gemahlenem Pfeffer und Fenchelgrün bestreuen.
