Zutaten für
Portion(en)
- 600 galtbackene Semmeln
- 400 mlHaferdrink
- 4 ELSojamehl
- 1Zwiebel
- 2 ELRaps- oder Sonnenblumenöl
- 0.5 BundPetersilie
- Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Pflanzliche Semmelknödel
Zubereitung
35 minfertig in
35 minSchwierigkeit
Kategorie
- Beilagen
- Vegan
- Hauptspeise
- Nachspeise
Pflanzliche Semmelknödel und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 600 galtbackene Semmeln
- 400 mlHaferdrink
- 4 ELSojamehl
- 1Zwiebel
- 2 ELRaps- oder Sonnenblumenöl
- 0.5 BundPetersilie
- Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSemmeln in kleine Stücke schneiden oder reißen. Haferdrink und Sojamehl gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Semmel und Haferdrink-Mischung vermengen und beiseite stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebel und Petersilie zur Semmelmasse geben und alles gründlich verkneten.
- accessibility.recipes.cookingstepMit befeuchteten Händen die Masse in 8 gleich große Stücke teilen und zu Knödeln formen.
- accessibility.recipes.cookingstepKnödel in gesalzenem, siedendem Wasser für 20 Minuten garen.
