Zutaten für
Portion(en)
- 140 gFrühstücksspeck
- 500 gChampignons
- 300 gMini-Paprika
- 2 ELOlivenöl
- 2 Pkg.Basis für Kartoffelgulasch
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 600 gEierspätzle
- 4 ELButter
- Salz
Foto: © Marian/Tanja Messner
Pilzgulasch mit Spätzle
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
Pilzgulasch mit Spätzle und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 140 gFrühstücksspeck
- 500 gChampignons
- 300 gMini-Paprika
- 2 ELOlivenöl
- 2 Pkg.Basis für Kartoffelgulasch
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 600 gEierspätzle
- 4 ELButter
- Salz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSpeck in feine Streifen schneiden. Pilze putzen und vierteln. Paprika putzen und in Ringe schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepÖl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin anschwitzen. Paprika dazugeben und weiter anschwitzen. Pilze dazugeben und ca. 2 Minuten anbraten.
- accessibility.recipes.cookingstepGulasch-Basis mit 1 l lauwarmem Wasser verrühren, zum Gemüse geben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. 1 Handvoll Petersilie fein hacken und untermischen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Spätzle in Salzwasser nach Packungsanleitung garen, abseihen und in Butter schwenken.
- accessibility.recipes.cookingstepGulasch mit Spätzle anrichten, mit der restlichen Petersilie (1 Handvoll) garnieren und servieren.
