Zutaten für
Portion(en)
- 200 gPimientos de Padrón (ca. 20 Stück)
- 2 ELOlivenöl
- 1 ELButter
- 1 ELShiro-Miso
- 2Pfirsiche
- 0.5Limette (Saft)
- 1 ELSesam, geröstet
- 1 TLMeersalzflocken
Foto: © COPYRIGHT
Pimientos de Padrón mit Misobutter
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Internationale Küche
Pimientos de Padrón mit Misobutter und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gPimientos de Padrón (ca. 20 Stück)
- 2 ELOlivenöl
- 1 ELButter
- 1 ELShiro-Miso
- 2Pfirsiche
- 0.5Limette (Saft)
- 1 ELSesam, geröstet
- 1 TLMeersalzflocken
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDie Pimientos in einer Schüssel mit dem Olivenöl beträufeln. Wenden, bis sie gleichmäßig eingeölt sind. In einer großen Pfanne scharf anbraten, bis die Haut an einigen Stellen Blasen wirft und fast schwarz ist. Vom Herd nehmen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Butter zerlassen und mit dem Miso mischen. Über die Pimientos geben, vermengen und alles sofort auf einen großen Teller geben, damit das Miso nicht verbrennt.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Pfirsiche in Spalten schneiden. Zu den Pimientos auf den Teller geben. Mit Limettensaft beträufeln und mit Sesam und Salz bestreut servieren.
