Zutaten für
Portion(en)
- 500 gBILLA Bio Penne
- 1gelbe Bio-Zwiebel
- 1 ELBILLA Bio Rapsöl
- 300 mlBio-Schlagobers
- 1Bio-Zitrone
- 200 gBILLA Bio Räucherlachs in Scheiben
- 2 ELBio-Petersilienblätter
- Salz
- bunter Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Räucherlachs-Penne
Zubereitung
40 minfertig in
40 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Nudeln/Pasta
- Fisch/Meeresfrüchte
- Salate
- Vorspeise
Räucherlachs-Penne und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 500 gBILLA Bio Penne
- 1gelbe Bio-Zwiebel
- 1 ELBILLA Bio Rapsöl
- 300 mlBio-Schlagobers
- 1Bio-Zitrone
- 200 gBILLA Bio Räucherlachs in Scheiben
- 2 ELBio-Petersilienblätter
- Salz
- bunter Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepPenne in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen.
- accessibility.recipes.cookingstepObers angießen und ca. 2 Minuten bei hoher Temperatur einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pfanne vom Herd nehmen.
- accessibility.recipes.cookingstepPenne abseihen und abtropfen lassen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Zitronensaft in die Sauce rühren, Penne darin wenden. Räucherlachs in Streifen schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstep
4 Portionen Penne anrichten. Räucherlachsstreifen darauf verteilen, mit Pfeffer, Zitronenschale und Petersilie bestreuen und servieren. Übrig gebliebene Penne kalt stellen.
Tipp:
Wer mag, kann dieses Gericht auch abkühlen lassen und als Nudelsalat servieren.
