Zutaten für
Portion(en)
- 1rote Zwiebel
- 2 ELRapsöl
- 180 grote Linsen
- 1große Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 LWasser
- 1Gemüsesuppenwürfel
- 0.25 TLKreuzkümmel
- 0.5 TLChiliflocken
- 2Frühlingszwiebeln
- 0.5 BundKoriander
- 0.5 ELSesam
- Salz
- Pfeffer
Rote Linsensuppe mit Süßkartoffeln
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
Rote Linsensuppe mit Süßkartoffeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1rote Zwiebel
- 2 ELRapsöl
- 180 grote Linsen
- 1große Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 LWasser
- 1Gemüsesuppenwürfel
- 0.25 TLKreuzkümmel
- 0.5 TLChiliflocken
- 2Frühlingszwiebeln
- 0.5 BundKoriander
- 0.5 ELSesam
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel glasig anbraten. Süßkartoffel schälen und grob würfeln. Süßkartoffel, Linsen, Wasser, Gemüsesuppenwürfel, Kreuzkümmel und Chiliflocken in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für 20 Minuten köcheln lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepSind die Linsen und die Süßkartoffel weich gekocht, die Suppe mit einem Mixstab fein pürieren. In Schüsseln mit den in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam anrichten.
