Zutaten für
Portion(en)
- 2aufgetaute Schollenfilets
- 1 ELButter
- 1Bio-Limette
- 3 ELsüße Chilisauce
- 100 gtiefgekühlte Mangowürfel
- 250 gExpress-Langkornreis
- 1Jungzwiebel
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur
Schollenfilets mit Mango-Chilisauce
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
Schollenfilets mit Mango-Chilisauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2aufgetaute Schollenfilets
- 1 ELButter
- 1Bio-Limette
- 3 ELsüße Chilisauce
- 100 gtiefgekühlte Mangowürfel
- 250 gExpress-Langkornreis
- 1Jungzwiebel
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Filets kalt abspülen, trocken tupfen und in eine kleine Auflaufform legen. Salzen, Butter darauf verteilen. Limette in Scheiben schneiden und in die Form legen. 10 Minuten auf mittlerer Schiene garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Chilisauce mit 2 EL Wasser und Mangowürfeln erhitzen. Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Jungzwiebel in Ringe schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepFisch anrichten, mit der Sauce übergießen und mit Jungzwiebelringen und Pfeffer bestreuen. Reis dazu anrichten.
