Zutaten für
Portion(en)
- 40 gbrauner Rohrzucker
- 30 gButter
- 350 ggegarte Maroni
- 750 gGeselchtes
- 700 mlGemüsesuppe
- 500 gkleine festkochende Erdäpfel
- 500 gKarotten
- 4 TLThymianblätter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © StockFood
Selchfleisch-Gemüse-Eintopf mit karamellisierten Maroni
Zubereitung
20 minfertig in
60 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Fleisch
Selchfleisch-Gemüse-Eintopf mit karamellisierten Maroni und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 40 gbrauner Rohrzucker
- 30 gButter
- 350 ggegarte Maroni
- 750 gGeselchtes
- 700 mlGemüsesuppe
- 500 gkleine festkochende Erdäpfel
- 500 gKarotten
- 4 TLThymianblätter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepZucker in einem großen Topf vorsichtig karamellisieren. Butter und Maroni dazugeben und umrühren, bis die Maroni mit Karamell überzogen sind.
- accessibility.recipes.cookingstepGeselchtes zu den Maroni geben, Suppe angießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten schmoren lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Erdäpfel und Karotten schälen. Erdäpfel ganz lassen oder in große Stücke schneiden, Karotten längs halbieren oder vierteln. Beides ca. 20 Minuten vor Ende der Schmorzeit in den Topf geben und mitgaren.
- accessibility.recipes.cookingstepEintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geselchtes aufschneiden, im Eintopf anrichten und mit Thymian garnieren.
