Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur

Smashed Fleischballchen mit Joghurt-Mexiko-Gemüse

Name: Smashed Fleischballchen mit Joghurt-Mexiko-Gemüse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 360 g Rindsfaschiertes; 2 EL Taco-Gewürzmischung; 250 g tiefgekühltes Tex-Mex-Gemüse; 3 EL griechisches Joghurt; 1 Handvoll Korianderblätter; Handvoll Limette; 1 Pitabrote; Salz

Zubereitung

15 min

fertig in

15 min

Schwierigkeit

Kategorie

Fleisch
Hauptspeise
Internationale Küche

Smashed Fleischballchen mit Joghurt-Mexiko-Gemüse und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

1 EL
Butter
360 g
Rindsfaschiertes
2 EL
Taco-Gewürzmischung
250 g
tiefgekühltes Tex-Mex-Gemüse
3 EL
griechisches Joghurt
1 Handvoll
Korianderblätter
Handvoll
Limette
1
Pitabrote
Salz

accessibility.recipes.cookingstep
Butter in einer Pfanne zerlassen. Faschiertes hineingeben, ohne es zu zerteilen, dann mit einem Kochlöffel in 5–7 cm große Stücke teilen. Mit Salz und Taco-Gewürzmischung bestreuen und von allen Seiten anbraten.
accessibility.recipes.cookingstep
Tex-Mex-Gemüse in der Mikrowelle bei 750 Watt 5 Minuten erwärmen. Joghurt untermischen und mit Salz abschmecken.
accessibility.recipes.cookingstep
Gemüse mit smashed Fleischbällchen anrichten und Koriander darüberstreuen. Limette in Spalten schneiden und zum Beträufeln dazuservieren. Pitabrote nach Belieben aufschneiden und mitservieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

1 EL
Butter
360 g
Rindsfaschiertes
2 EL
Taco-Gewürzmischung
250 g
tiefgekühltes Tex-Mex-Gemüse
3 EL
griechisches Joghurt
1 Handvoll
Korianderblätter
Handvoll
Limette
1
Pitabrote
Salz

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Butter in einer Pfanne zerlassen. Faschiertes hineingeben, ohne es zu zerteilen, dann mit einem Kochlöffel in 5–7 cm große Stücke teilen. Mit Salz und Taco-Gewürzmischung bestreuen und von allen Seiten anbraten.
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Tex-Mex-Gemüse in der Mikrowelle bei 750 Watt 5 Minuten erwärmen. Joghurt untermischen und mit Salz abschmecken.
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Gemüse mit smashed Fleischbällchen anrichten und Koriander darüberstreuen. Limette in Spalten schneiden und zum Beträufeln dazuservieren. Pitabrote nach Belieben aufschneiden und mitservieren.