Zutaten für
Portion(en)
- 200 gHokkaido-Kürbis
- 300 gChampignons
- 1Knoblauchzehe
- 150 gFrühstücksspeck
- 200 gSpaghetti
- 3 ELSonnenblumen- oder Olivenöl
- 8Salbeiblätter
- 200 mlObers
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Foto: © Thorsten Suedfels
Spaghetti mit Kürbis, Pilzen und Speck
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Nudeln/Pasta
Spaghetti mit Kürbis, Pilzen und Speck und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gHokkaido-Kürbis
- 300 gChampignons
- 1Knoblauchzehe
- 150 gFrühstücksspeck
- 200 gSpaghetti
- 3 ELSonnenblumen- oder Olivenöl
- 8Salbeiblätter
- 200 mlObers
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDen Kürbis putzen und grob raspeln. Pilze putzen, große Exemplare halbieren oder vierteln. Knoblauch schälen und pressen. Speck grob zerteilen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Pilze darin bei starker Hitze 4 bis 5 Minuten goldbraun braten. Kürbis, Speck, Knoblauch und Salbei dazugeben und 1 bis 2 Minuten braten. Obers dazugeben, einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- accessibility.recipes.cookingstepSpaghetti abseihen und abtropfen lassen. Mit der Sauce mischen.
- accessibility.recipes.cookingstepSpaghetti in tiefen Tellern anrichten und servieren.
