Zutaten für
Portion(en)
- 1Vanilleschote
- 350 mlSchlagobers
- 250 mlMilch
- 50 gFeinkristallzucker
- 3 BlattGelatine
- 150 gBILLA Genusswelt Spekulatiuscreme
- 4BILLA Genusswelt Macarons
- 1 PriseSalz
Foto: © Kevin Ilse
Spekulatius-pannacotta mit Macarons
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Spekulatiuspannacotta mit Macarons und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Vanilleschote
- 350 mlSchlagobers
- 250 mlMilch
- 50 gFeinkristallzucker
- 3 BlattGelatine
- 150 gBILLA Genusswelt Spekulatiuscreme
- 4BILLA Genusswelt Macarons
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepVanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- accessibility.recipes.cookingstepVanillemark, 200 ml Obers, Milch und Zucker in einem Topf aufkochen und anschließend für 15 Minuten ziehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepGelatine in kaltem Wasser für 5 Minuten einweichen. Die Gelatine mit den Händen ausdrücken und in die heiße Obers-Vanille-Milch mit einem Schneebesen einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- accessibility.recipes.cookingstepSpekulatiuscreme und Salz mit den Quirlen eines Handmixers cremig schlagen. Restliches Obers nach und nach einrühren und cremig aufschlagen. Creme in einen Spritzbeutel füllen.
- accessibility.recipes.cookingstepCreme in Tupfen auf die Pannacotta setzen und für mind. 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- accessibility.recipes.cookingstepMacarons halbieren und vor dem Servieren auf die Pannacotta setzen.
