Zutaten für
Portion(en)
- 50 gClever Butter
- 1 kgClever Eierspätzle
- 200 gaufgetauter Clever Cremespinat
- 250 gClever Sauerrahm
- 3 ELSchnittlauchröllchen
- 670 gClever Rote-Rüben-Salat
- 6Clever Eier (Größe M)
- Salz
- Clever bunter Pfeffer
Spinat-Eierspätzle mit Rote-Rüben-Salat
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
Spinat-Eierspätzle mit Rote-Rüben-Salat und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 50 gClever Butter
- 1 kgClever Eierspätzle
- 200 gaufgetauter Clever Cremespinat
- 250 gClever Sauerrahm
- 3 ELSchnittlauchröllchen
- 670 gClever Rote-Rüben-Salat
- 6Clever Eier (Größe M)
- Salz
- Clever bunter Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepButter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Spätzle und 150 ml Wasser dazugeben und 5 Minuten erhitzen, dabei gelegentlich schwenken.
- accessibility.recipes.cookingstepSpinat mit Eiern pürieren und mit Salz und gemahlenem bunten Pfeffer würzen. Zu den Spätzle geben und 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepSpätzle anrichten und mit Sauerrahm, Schnittlauch und Pfeffer garnieren. Mit Rote-Rüben-Salat servieren.
