Zutaten für
Portion(en)
- 4Clever Knoblauchzehen
- 50 mlClever natives Olivenöl extra
- 500 gClever Cherrytomaten
- 1 kgClever Eierspätzle
- 250 gClever Mozzarella-Minis
- Salz
- Clever bunter Pfeffer
Foto: © Kevin Ilse
Tomaten-Mozzarella-Spätzle
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Nachspeise
Tomaten-Mozzarella-Spätzle und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 4Clever Knoblauchzehen
- 50 mlClever natives Olivenöl extra
- 500 gClever Cherrytomaten
- 1 kgClever Eierspätzle
- 250 gClever Mozzarella-Minis
- Salz
- Clever bunter Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKnoblauch schälen und grob hacken. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Tomaten und Knoblauch darin ca. 5 Minuten braten.
- accessibility.recipes.cookingstepSpätzle, etwas Salz und gemahlenen bunten Pfeffer sowie 200 ml Wasser in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten bei hoher Temperatur erhitzen.
- accessibility.recipes.cookingstepMozzarella zu den Spätzle geben. Alles gut vermischen, vom Herd nehmen und 5 Minuten rasten lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepSpätzle mit grob gemahlenem bunten Pfeffer bestreuen und in der Pfanne servieren.
