Foto: © Kevin Ilse

Tortilla-Frittata

Name: Tortilla-Frittata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Eier (Größe M); 100 g Cherrytomaten; 1 BILLA immer gut Soft Tortilla Wrap Weizen; 100 g BILLA immer gut Cheddar im Stück gerieben; 70 g BILLA immer gut Kalamata Oliven geschnitten; 3 Zweige frischer Koriander; Salz; Pfeffer a.d. Mühle

Zubereitung

15 min

fertig in

15 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vegetarisch
Hauptspeise
Internationale Küche

Tortilla-Frittata und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

3
Eier (Größe M)
100 g
Cherrytomaten
1
BILLA immer gut Soft Tortilla Wrap Weizen
100 g
BILLA immer gut Cheddar im Stück gerieben
70 g
BILLA immer gut Kalamata Oliven geschnitten
3 Zweige
frischer Koriander
Salz
Pfeffer a.d. Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Eier gründliche mit einem Schneebesen verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Cherrytomaten halbieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Beschichtete Pfanne erhitzen. Tortilla hinein legen und die Eier auf der Tortilla verteilen.
accessibility.recipes.cookingstep
Cherrytomaten, Käse und Oliven auf dem Eier verteilen und backen bis das Ei gestockt ist.
accessibility.recipes.cookingstep
Frittata aus der Pfanne auf eine Servierplatte gleiten lassen und mit abgezupften Korianderblätter bestreuen.

Tipp:
Frittatas sind super Restlverwerter! Die Cherrytomaten können durch übrig gebliebenes Gemüse, wie z.B. Zucchini oder Paprika, ersetzt werden. Statt Koriander können auch Kleckse von Pestoresten darauf gesetzt werden.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

3
Eier (Größe M)
100 g
Cherrytomaten
1
BILLA immer gut Soft Tortilla Wrap Weizen
100 g
BILLA immer gut Cheddar im Stück gerieben
70 g
BILLA immer gut Kalamata Oliven geschnitten
3 Zweige
frischer Koriander
Salz
Pfeffer a.d. Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Eier gründliche mit einem Schneebesen verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Cherrytomaten halbieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Beschichtete Pfanne erhitzen. Tortilla hinein legen und die Eier auf der Tortilla verteilen.
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Cherrytomaten, Käse und Oliven auf dem Eier verteilen und backen bis das Ei gestockt ist.
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Frittata aus der Pfanne auf eine Servierplatte gleiten lassen und mit abgezupften Korianderblätter bestreuen.

Tipp:
Frittatas sind super Restlverwerter! Die Cherrytomaten können durch übrig gebliebenes Gemüse, wie z.B. Zucchini oder Paprika, ersetzt werden. Statt Koriander können auch Kleckse von Pestoresten darauf gesetzt werden.