Zutaten für
Portion(en)
- 500 mlMilch
- 33 gVanillepuddingpulver
- 70 gKristallzucker
- 250 mlSchlagobers
- 1 ELButter
- 250 gtiefgekühlte Himbeeren
- 1 HandvollMinzblätter
Foto: © Marian Inhouse-Agentur/Beatrice Schlögl
Vanillepudding mit gebratenen Himbeeren
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Vanillepudding mit gebratenen Himbeeren und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 500 mlMilch
- 33 gVanillepuddingpulver
- 70 gKristallzucker
- 250 mlSchlagobers
- 1 ELButter
- 250 gtiefgekühlte Himbeeren
- 1 HandvollMinzblätter
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstep100 ml Milch mit dem Vanillepuddingpulver glatt rühren. Restliche Milch (400 ml) mit dem Zucker aufkochen. Puddingmischung unter ständigem Rühren in die kochende Milch gießen und die Masse ca. 1 Minute kochen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepPuddingmasse in eine Schüssel füllen und in einem kalten Wasserbad ca. 5 Minuten kalt rühren.
- accessibility.recipes.cookingstepObers halbfest aufschlagen und unter den Pudding heben. In Schälchen füllen und ca. 10 Minuten kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Butter in einer Pfanne schmelzen. Himbeeren darin ca. 2 Minuten bei niedriger Hitze schwenken.
- accessibility.recipes.cookingstepHimbeeren auf dem Pudding anrichten, mit Minze bestreuen und servieren.
