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Wurstsalat mit Paprika, Tomaten, Gurken und Gouda

Zubereitung
20 min
fertig in
20 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Vorspeise
Wurstsalat mit Paprika, Tomaten, Gurken und Gouda und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 120 g
    rote Zwiebeln
  • 180 g
    Salatgurke
  • 1
    roter Paprika
  • 250 g
    Cherrytomaten
  • 100 g
    Clever Gouda
  • 1 Bund
    Schnittlauch
  • 400 g
    Clever Extrawurst
  • 1.5 EL
    Clever Estragonsenf
  • 60 ml
    Clever Olivenöl
  • 50 ml
    Clever Condimento Balsamico Bianco
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Gurke mit dem Sparschäler in lange Streifen schneiden. Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten vierteln. Käse klein würfeln. Ein paar Schnittlauchhalme zum Garnieren beiseitelegen, restlichen Schnittlauch fein hacken. Wurst in feine Streifen schneiden.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Senf, Öl, Essig und gehackten Schnittlauch in einer großen Schüssel verquirlen. Alle Salatzutaten hineingeben, gut vermischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Wurstsalat anrichten, mit Schnittlauchhalmen garnieren und servieren.

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