Foto: © Monika Schuerle

Apfelschnee mit Schokoraspeln

Name: Apfelschnee mit Schokoraspeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Äpfel (z. B. Wunderlinge Äpfel); 2 EL Bio-Zitronensaft; 2 EL Bio-Kristallzucker; 250 ml Bio-Schlagobers; 1 Pkg. Sahnesteif; 1 EL Bio-Vanillezucker; 2 EL geraspelte Bio-Edelbitterschokolade

Zubereitung

30 min

fertig in

30 min

Schwierigkeit

Kategorie

Nachspeise

Apfelschnee mit Schokoraspeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

800 g
Äpfel (z. B. Wunderlinge Äpfel)
2 EL
Bio-Zitronensaft
2 EL
Bio-Kristallzucker
250 ml
Bio-Schlagobers
1 Pkg.
Sahnesteif
1 EL
Bio-Vanillezucker
2 EL
geraspelte Bio-Edelbitterschokolade

accessibility.recipes.cookingstep
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Kristallzucker in einem Topf erhitzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, pürieren und auskühlen lassen.
accessibility.recipes.cookingstep
Obers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter das Apfelmus heben. In Gläsern anrichten (evtl. mithilfe eines Spritzsacks) und mit Schokoraspeln bestreuen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

800 g
Äpfel (z. B. Wunderlinge Äpfel)
2 EL
Bio-Zitronensaft
2 EL
Bio-Kristallzucker
250 ml
Bio-Schlagobers
1 Pkg.
Sahnesteif
1 EL
Bio-Vanillezucker
2 EL
geraspelte Bio-Edelbitterschokolade

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Kristallzucker in einem Topf erhitzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, pürieren und auskühlen lassen.
accessibility.recipes.cookingstep
Obers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter das Apfelmus heben. In Gläsern anrichten (evtl. mithilfe eines Spritzsacks) und mit Schokoraspeln bestreuen.