Zutaten für
Portion(en)
- 2rote Zwiebeln
- 2 ELWeißweinessig
- 4Salatblätter
- etwasSonnenblumen- oder Rapsöl
- 4Beyond Burger Laibchen (oder andere Plant-Based Laibchen)
- 4Burger-Brötchen mit Sesam
- 150 gHummus, natur
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Kevin Ilse
Beyond Meat Burger mit Hummus und sauren Zwiebeln
Zubereitung
40 minfertig in
40 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegan
- Grillen
- Hauptspeise
Beyond Meat Burger mit Hummus und sauren Zwiebeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2rote Zwiebeln
- 2 ELWeißweinessig
- 4Salatblätter
- etwasSonnenblumen- oder Rapsöl
- 4Beyond Burger Laibchen (oder andere Plant-Based Laibchen)
- 4Burger-Brötchen mit Sesam
- 150 gHummus, natur
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Zwiebeln in einem feinen Sieb mit kochend heißem Wasser übergießen und abtropfen lassen. In einer Schüssel mit 1/2 TL Salz und 2 EL Essig vermischen. Durchziehen lassen. Währenddessen die Salatblätter waschen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Burger-Laibchen mit dem restlichen Öl bestreichen. Grill anheizen und für 2 Minuten von beiden Seiten über mittlerer, direkter Hitze anbraten. Anschließend bei indirekter Hitze für 5 Minuten fertig grillen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Burger-Brötchen aufschneiden und 1 Minute vor Garende der Burger-Laibchen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill setzen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie unteren Brötchenhälften mit Hummus bestreichen und pfeffern. Salatblätter und die Laibchen darauflegen. Zwiebeln etwas abtropfen lassen und daraufsetzen. Zweite Brötchenhälfte daraufsetzen und servieren.
