Zutaten für
Portion(en)
- 2 Pkg.Butterblätterteig (a 270g)
- 100 gMarzipanrohmasse
- 3 ELMilch
- 185 gAprikosen/Marillen halb Frucht aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 100 gMarillenkonfitüre
- 50 gStaubzucker
- Mehl zum Bestreuen
Foto: © Walter Cimbal
Blätterteig-Eier
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Blätterteig-Eier und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2 Pkg.Butterblätterteig (a 270g)
- 100 gMarzipanrohmasse
- 3 ELMilch
- 185 gAprikosen/Marillen halb Frucht aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 100 gMarillenkonfitüre
- 50 gStaubzucker
- Mehl zum Bestreuen
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 200 ºC (Ober-/Unterhitze, 180 ºC Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Blätterteigplatten auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ausrollen. Zwei Platten aufeinanderlegen, leicht mit Mehl bestreuen und mit dem Nudelwalker leicht andrücken. 8 Eiformen mit dem Ei-Ausstecher ausstechen und mit wenig Abstand zueinander auf das Backblech legen.
- accessibility.recipes.cookingstepMarzipan und Milch mit einer Gabel glatt rühren. Die Masse mittig auf die Blätterteig-Eier verteilen. Marillen abtropfen lassen und jeweils eine halbe Marille auf die breitere Seite der Marzipanmasse legen. Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Marillenkonfitüre in einem Topf kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
- accessibility.recipes.cookingstepDas Backblech aus dem Rohr nehmen und die Marillen mit der warmen Konfitüre bestreichen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Blätterteig-Eier mit Staubzucker bestreuen und nach Belieben warm oder kalt servieren.
