Bohnengulasch

Name: Bohnengulasch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kleine Dose weiße Bohnen; 1 kleine Dose rote Bohnen; 3 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Paprikapulver; TL Essig; 1 EL Majoran; Msp. Kümmel; 300 g dürre Wurst (Braunschweiger); 1 dickere Scheibe Hamburger Speck; etwas Suppenpulver; Schmalz oder Öl zum Braten; Salz; Pfeffer

Zubereitung

30 min

fertig in

30 min

Schwierigkeit

Kategorie

Hauptspeise

Bohnengulasch und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

Für 4 Personen:

1 kleine Dose
weiße Bohnen
1 kleine Dose
rote Bohnen
3
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
3 EL
Paprikapulver
TL
Essig
1 EL
Majoran
Msp.
Kümmel
300 g
dürre Wurst (Braunschweiger)
1 dickere Scheibe
Hamburger Speck
etwas Suppenpulver
Schmalz oder Öl zum Braten
Salz
Pfeffer

accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel schälen und grob schneiden, Knoblauch schälen und fein schneiden. Schmalz erhitzen, Zwiebel darin dunkelbraun anrösten, mit etwas Wasser untergießen und mit einem Mixstab fein pürieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Knoblauch, Paprikapulver, Essig, Majoran, Kümmel, geschnittene Wurst und Speck zufügen, mit Salz, Pfeffer und Suppenpulver würzen und mit Wasser aufgießen. Einmal kurz aufkochen lassen und die mit kaltem Wasser abgespülten Bohnen beigeben. Bei mäßiger Hitze (Ober- und Unterhitze bei 120°) 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

Für 4 Personen:

1 kleine Dose
weiße Bohnen
1 kleine Dose
rote Bohnen
3
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
3 EL
Paprikapulver
TL
Essig
1 EL
Majoran
Msp.
Kümmel
300 g
dürre Wurst (Braunschweiger)
1 dickere Scheibe
Hamburger Speck
etwas Suppenpulver
Schmalz oder Öl zum Braten
Salz
Pfeffer

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel schälen und grob schneiden, Knoblauch schälen und fein schneiden. Schmalz erhitzen, Zwiebel darin dunkelbraun anrösten, mit etwas Wasser untergießen und mit einem Mixstab fein pürieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Knoblauch, Paprikapulver, Essig, Majoran, Kümmel, geschnittene Wurst und Speck zufügen, mit Salz, Pfeffer und Suppenpulver würzen und mit Wasser aufgießen. Einmal kurz aufkochen lassen und die mit kaltem Wasser abgespülten Bohnen beigeben. Bei mäßiger Hitze (Ober- und Unterhitze bei 120°) 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen.