Zutaten für
Portion(en)
- 6 etwa gleich großesäuerliche Äpfel (z. B. Boskoop)
- 200 gMarzipan
- 40 gWalnüsse
- 300 mlnaturtrüber Apfelsaft
- 70 gKristallzucker
- 1 Pkg.Basis für Vanillesauce
- 500 mlungesüßter Sojadrink
Bratapfel mit Vanillesauce
Zubereitung
30 minfertig in
65 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kindergerichte
- Weihnachten
Bratapfel mit Vanillesauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 6 etwa gleich großesäuerliche Äpfel (z. B. Boskoop)
- 200 gMarzipan
- 40 gWalnüsse
- 300 mlnaturtrüber Apfelsaft
- 70 gKristallzucker
- 1 Pkg.Basis für Vanillesauce
- 500 mlungesüßter Sojadrink
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepHeize das Backrohr auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- accessibility.recipes.cookingstepWasche die Äpfel. Stich mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse in der Mitte aus.
- accessibility.recipes.cookingstepSchneide das Marzipan in ca. 1 cm kleine Stücke. Zerkleinere die Walnüsse mit der Hand oder hacke sie vorsichtig mit einem Messer. Vermische das Marzipan mit den Walnüssen.
- accessibility.recipes.cookingstepFülle die Äpfel mit der Masse. Lasse dabei etwas Fülle aus den Äpfeln schauen.
- accessibility.recipes.cookingstepSetze die Äpfel in eine Auflaufform. Übergieße sie mit Apfelsaft und streue 30 g Zucker locker darüber.
- accessibility.recipes.cookingstepBacke die Äpfel auf der unteren Schiene ca. 35 Minuten. Währenddessen verrühre das Saucenpulver mit 40 g Zucker. Gib nach und nach 6 EL Sojadrink dazu und verrühre alles mit einem Schneebesen.
- accessibility.recipes.cookingstepKoche den restlichen Sojadrink in einem Topf auf. Rühre die Saucenmischung ein und lasse alles kurz aufkochen.
- accessibility.recipes.cookingstepRichte die Bratäpfel mit Vanillesauce an und serviere sie.
