Zutaten für
Portion(en)
- 2Erdbeerrouladen (à 300 g)
- 1.5 lErdbeersorbet
- 800 mlErdbeer-Baiser-Eis (z. B. Eskimo Cremissimo Erdbeer Baiser)
- 125 gErdbeeren
Foto: © Lukas Gächter/Marian Inhouse-Agentur
Erdbeer-Charlotte-Eisbombe
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
leichtKategorie
- Nachspeise
- Eis
Erdbeer-Charlotte-Eisbombe und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Gesamtzeit: exkl. mind. 6 Std. Gefrierzeit
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2Erdbeerrouladen (à 300 g)
- 1.5 lErdbeersorbet
- 800 mlErdbeer-Baiser-Eis (z. B. Eskimo Cremissimo Erdbeer Baiser)
- 125 gErdbeeren
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepEine halbkugelförmige Schüssel (ca. 22 cm ø, 2,2 l Fassungsvermögen) großzügig mit Frischhaltefolie auslegen. Erdbeerrouladen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die vorbereitete Schüssel lückenlos mit den Rouladenscheiben auslegen. Übrige Rouladenscheiben beiseitelegen.
- accessibility.recipes.cookingstepErdbeersorbet und Erdbeer-Baiser-Eis schichtweise in die Schüssel auf die Rouladenscheiben geben, dabei wiederholt mit einem Löffel gut festdrücken. Die Oberfläche mit den übrigen Rouladenscheiben bedecken.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Eisbombe in der Schüssel mind. 6 Std. tiefkühlen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Die Eisbombe kurz vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen und kopfüber auf eine Servierplatte stürzen. Schüssel und Klarsichtfolie entfernen. Erdbeeren beliebig klein schneiden und die Eisbombe damit garnieren.
Tipps:
- Sollte sich die Eisbombe schwer herauslösen lassen, können Sie die Schüssel von außen mit etwas warmem Wasser oder einem Föhn erhitzen.
- Falls Sie die Roulade lieber selbst backen wollen, finden Sie hier ein Rezept (Ribisel- durch Erdbeermarmelade ersetzen).
