Zutaten für
Portion(en)
- 150 gDatteln
- 100 gRosinen
- 1 PriseSafran
- 220 gCouscous
- 1 TLgemahlene Kurkuma
- 200 gKokosgurt
- 250 gRibiseln
- 0.5 HandvollMinzblätter
Foto: © Kevin Ilse
Frühstücks-Couscous mit Datteln und Ribiseln
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Hauptspeise
Frühstücks-Couscous mit Datteln und Ribiseln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 150 gDatteln
- 100 gRosinen
- 1 PriseSafran
- 220 gCouscous
- 1 TLgemahlene Kurkuma
- 200 gKokosgurt
- 250 gRibiseln
- 0.5 HandvollMinzblätter
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDatteln ggf. entsteinen und in Ringe schneiden. 450 ml Wasser mit Rosinen und Datteln in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Safran in einem Mörser zerreiben und im Dattel-Rosinen-Wasser auflösen.
- accessibility.recipes.cookingstepCouscous mit Kurkuma mischen, mit dem warmen Safranwasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepCouscous durchmischen und anrichten. Mit Kokosgurt, Ribiseln und Minze garnieren.
