Foto: © Vivi d'Angelo

Garnelen mit Limetten-Tzatziki

Name: Garnelen mit Limetten-Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Salatgurke; 0.5 Knoblauchzehe; 120 g griechisches Joghurt; 1 TL Limettenzesten; 8 aufgetaute Riesengarnelen mit Schale; 1 EL Olivenöl; Salz

Zubereitung

15 min

fertig in

15 min

Schwierigkeit

Kategorie

Fisch/Meeresfrüchte
Hauptspeise
Snacks/kleine Gerichte

Garnelen mit Limetten-Tzatziki und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

100 g
Salatgurke
0.5
Knoblauchzehe
120 g
griechisches Joghurt
1 TL
Limettenzesten
8
aufgetaute Riesengarnelen mit Schale
1 EL
Olivenöl
Salz

accessibility.recipes.cookingstep
Gurke reiben, leicht salzen und durchkneten, das entstandene Gurkenwasser abgießen. Knoblauch schälen und pressen. Joghurt mit Knoblauch, Gurkenraspeln und Limettenzesten verrühren und mit Salz abschmecken.
accessibility.recipes.cookingstep
Garnelen bis zum letzten Schalensegment am Schwanz schälen, kalt abspülen und trocken tupfen. Rundum leicht salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 1 Minute braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Garnelen mit Tzatziki anrichten.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

100 g
Salatgurke
0.5
Knoblauchzehe
120 g
griechisches Joghurt
1 TL
Limettenzesten
8
aufgetaute Riesengarnelen mit Schale
1 EL
Olivenöl
Salz

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Gurke reiben, leicht salzen und durchkneten, das entstandene Gurkenwasser abgießen. Knoblauch schälen und pressen. Joghurt mit Knoblauch, Gurkenraspeln und Limettenzesten verrühren und mit Salz abschmecken.
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Garnelen bis zum letzten Schalensegment am Schwanz schälen, kalt abspülen und trocken tupfen. Rundum leicht salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 1 Minute braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Garnelen mit Tzatziki anrichten.