Zutaten für
Portion(en)
- 70 gSonnenblumenkerne
- 35 gSesam
- 1 TLganzer Kreuzkümmel
- 1 TLKoriandersamen
- 8schwarze Pfefferkörner
- 0.5 TLedelsüßes Paprikapulver
- 1 PriseCayennepfeffer
- 1Camembert-Laib (ca. 250 g)
- 1 ELButter
- 8Datteln
- 2 TLHonig
- Salz
Foto: © StockFood
Gebackener Camembert mit Dattelbutter und Dukkah
Zubereitung
20 minfertig in
35 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Vegetarisch
Gebackener Camembert mit Dattelbutter und Dukkah und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Beilagentipp: Baguette oder ein anderes knuspriges Weißbrot eignet sich hervorragend zum cremigen Käse.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 70 gSonnenblumenkerne
- 35 gSesam
- 1 TLganzer Kreuzkümmel
- 1 TLKoriandersamen
- 8schwarze Pfefferkörner
- 0.5 TLedelsüßes Paprikapulver
- 1 PriseCayennepfeffer
- 1Camembert-Laib (ca. 250 g)
- 1 ELButter
- 8Datteln
- 2 TLHonig
- Salz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSonnenblumenkerne und Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und in einer Schüssel auskühlen lassen. Kreuzkümmel und Koriander in der Pfanne rösten, auskühlen lassen, mit Pfefferkörnern in einer Gewürzmühle grob mahlen. Mit Paprikapulver und Cayennepfeffer zu den Saaten geben und gut mischen. Dukkah-Mischung in ein Schraubglas füllen.
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C Umluft vorheizen. Camembert in einer ofenfesten Form 12–15 Min. backen.
- accessibility.recipes.cookingstepInzwischen Butter in einem Topf schmelzen. Datteln halbieren, ggf. entsteinen und mit Honig in der Butter schwenken. Leicht salzen.
- accessibility.recipes.cookingstepCamembert ca. 5 Min. abkühlen lassen. Mit Dattelbutter übergießen und mit 2 EL Dukkah bestreuen.
