Zutaten für
Portion(en)
- 1Pitabrot
- 250 gaufgetaute Kabeljaufilets (Nettogewicht)
- 1 ELOlivenöl
- 200 gpassierte Tomaten
- 1 ELPesto rosso
- 2Rosmarinzweige
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Julia Geiter/Marian Inhouse-Agentur
Gebratener Kabeljau mit Tomaten-Pesto-Sauce
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
Gebratener Kabeljau mit Tomaten-Pesto-Sauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Pitabrot
- 250 gaufgetaute Kabeljaufilets (Nettogewicht)
- 1 ELOlivenöl
- 200 gpassierte Tomaten
- 1 ELPesto rosso
- 2Rosmarinzweige
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 150 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Brot auf mittlerer Schiene ca. 6 Minuten backen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Kabeljau kalt abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kabeljau darin auf jeder Seite ca. 2 Minuten bei niedriger Hitze braten.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen passierte Tomaten mit Pesto aufkochen und salzen.
- accessibility.recipes.cookingstepBrot in Scheiben schneiden. Fisch mit der Sauce anrichten, mit Rosmarin garnieren und mit dem Brot servieren.
