Zutaten für
Portion(en)
- 2rote Paprika
- 0.25Grundrezept Chili con Carne
- 100 ggekochter Langkornreis
- 1Ei (M)
- 400 gGemüsesugo
- 1 PriseKristallzucker
- 1 ELgehackte Petersilie
- 2 ELSour-Cream-Sauce
Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur
Gefüllte Paprika mit Gemüsesugo
Zubereitung
15 minfertig in
45 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Fleisch
- Österreichische Küche
Gefüllte Paprika mit Gemüsesugo und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2rote Paprika
- 0.25Grundrezept Chili con Carne
- 100 ggekochter Langkornreis
- 1Ei (M)
- 400 gGemüsesugo
- 1 PriseKristallzucker
- 1 ELgehackte Petersilie
- 2 ELSour-Cream-Sauce
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepChili con Carne nach Grundrezept zubereiten.
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika halbieren und entkernen. Chili, Reis und Ei mischen und in die Paprika füllen.
- accessibility.recipes.cookingstepSugo mit 50 ml Wasser und Zucker verrühren und in eine Auflaufform (ca. 25 x 25 cm) geben. Gefüllte Paprika hineinsetzen und ca. 30 Min. garen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Mit Petersilie garnieren und mit Sour-Cream-Sauce servieren.
Tipp: Etwas geriebener Käse (z. B. Cheddar) auf den Paprika sorgt für eine würzige, goldbraune Kruste.
