Zutaten für
Portion(en)
- 50 mlSchlagobers
- 2 ELCreme fraiche
- 2 TLkörniger Senf
- 4Laugencroissants
- 100 gBabyspinat
- 300 gZiegencamembert
- 1Avocado
- Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © EMF / Betina Wech-Niemetz / Mundgefühl
Gefülltes Laugencroissant mit Ziegenkäse, Avocado und Senfmousse
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Snacks/kleine Gerichte
Gefülltes Laugencroissant mit Ziegenkäse, Avocado und Senfmousse und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 50 mlSchlagobers
- 2 ELCreme fraiche
- 2 TLkörniger Senf
- 4Laugencroissants
- 100 gBabyspinat
- 300 gZiegencamembert
- 1Avocado
- Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDas Obers steif schlagen und die Crème fraîche sowie den Senf unterrühren. Mit Salz abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Croissants aufschneiden und den Spinat auf den Unterseiten verteilen. Den Ziegenkäse in kleine Scheiben schneiden, auf den Spinat legen und mit etwas buntem Pfeffer bestreuen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Avocado halbieren und den Kern entfernen. Aus beiden Hälften das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in Scheiben schneiden. Die Avocadoscheiben auf den Käse legen.
- accessibility.recipes.cookingstepZum Schluss die Senfmousse auf den Avocados verteilen und mit den Deckeln belegen.
