Zutaten für
Portion(en)
- 1 BundSchnittlauch
- 250 gTopfen
- 2 TLWeißweinessig
- 200 gKarotten
- 0.5 StückBierrettich
- 1 StückSalatgurke
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Gemüseblumen mit Schnittlauch-Topfendip
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Kindergerichte
Gemüseblumen mit Schnittlauch-Topfendip und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1 BundSchnittlauch
- 250 gTopfen
- 2 TLWeißweinessig
- 200 gKarotten
- 0.5 StückBierrettich
- 1 StückSalatgurke
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSchnittlauch fein hacken, 2 TL davon beiseitelegen und den Rest mit Topfen und Essig verrühren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepKarotten und Rettich putzen und schälen. Gurke, Karotten und Rettich in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Keksausstechern oder einem kleinen Messer Blumen ausstechen oder ausschneiden. Die Blumen auf Holzspieße stecken, beispielsweise kann man auch eine Karottenblume in eine ausgestochene Gurkenscheibe stecken
- accessibility.recipes.cookingstepDip in ein Schälchen füllen und mit dem beiseitegelegten Schnittlauch bestreuen. Gemüseblumen mit dem Dip servieren.
